Bei dieser Konfitüre ist es wichtig, dass man sehr reife Früchte verwendet.
Zutaten
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Für 2 Gläser
- 400 g Aprikosen, halbiert, entsteint
- 330 g Zucker
Zubereitung
- Aprikosen in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 5 hacken.
- Zucker zugeben und 15 Minuten / 100 ° / Stufe 2 einkochen.
- Die Konfitüre in saubere, heiss ausgespülte Gläser füllen.