Egal ob salzig oder süss... Omeletten schmecken wunderbar. Mit dem Thermomix geht der Teig ruck-zuck.
Zutaten
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- Zutaten:
- 200 g Mehl
- 4 Eier
- 200 g Milch
- 200 g Wasser
- 3/4 - 1 TL Salz
Zubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sekunden / Stufe 6 mischen.
- Den Teig zugedeckt mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen.
- Eine Bratpfanne auf den Herd stellen. Wenig Ghee oder Bratbutter in die Pfanne geben und je nach gewünschter Dicke ca. 1 Kelle voll Teig in die Bratpfanne geben und die Omeletten ausbacken.
- Die Omeletten nach Wunsch süss oder salzig füllen.