Thon-Sauce

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Zutaten

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  • 1 Zwiebel, geschält, halbiert
  • 1 TL Kokosöl
  • 30 g Tomatenpüree
  • 140 g Tomatensauce nach Wahl
  • 60 g Rahm
  • 0.5 - 1 TL Chiliflocken
  • 1 - 1,5 TL Salz
  • 1 Büchse Thon in Salzwasser, abgetropft (160 g Abtropfgewicht)
  • Pfeffer nach Wunsch
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Zubereitung

  1. Die Zwiebel 3 Sekunden / Stufe 5 hacken, mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Kokosöl zugeben und 2 Minuten / 100° / Stufe 1 / ohne Messbecher-Deckel andünsten.
  3. Tomatenpüree, Tomatensauce, Rahm, Chiliflocken und Salz zugeben und 3 Minuten / 100° / ohne Messbecher- Deckel aufkochen.
  4. Thon zugeben und 4 Minuten / 95 ° / Stufe 1 / Linkslauf / ohne Messbecher-Deckel kochen.
  5. Mit Pfeffer abschmecken.
  6. Die Sauce zu Pasta servieren.
In den Koch-
und Backmouds
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